PRODUCTES DE PROXIMITAT

Els productes que utilitzem a la cuina de Cal Trumfo són de la terra i de proximitat. Per a nosaltres és molt important potenciar el petit productor. Estem en una zona molt prestigiada, ja que tenim molts productes exquisits i de molt bona qualitat.

Alguns dels nostres preveïdors:

– La vedella ecològica de la finca El Salt del Colom, de l’Espunyola (https://saltdelcolom.com)

– Recuits, iogurt i formatge fresc del Gerard de Postres Artesans de Santa Eulàlia, de Lluçà 

– Les melmelades de Cal Benet, d’Alpens.

– Els ous eco de la Teresa, de Casserres.

– El porc de Cal Rovira, de Sagàs (https://calrovira.cat/es/)

– La llet i la nata de la granja de Cal Serrador, d’Avià  (http://www.calserrador.cat)

– El pa de forment del forn Cal Pujals, de Sant Boi de Lluçanès.  

– La mel, del Josep de Cal Met, de la Torre d’Oristà.

– Els formatges de Reixagó, d’Olost (https://www.reixago.com/es/)

– El xai del Soler de n’Hug, de Prats de Lluçanès (https://www.elsoler.cat )

Reserves
close slider