PARTICIPACIÓ AL CANTILAFONT
El passat 16 de Juliol Cal Trumfo vam estar col·laborant amb el festival del Lluçanès, el Cantilafont; aquest any celebrat a Sant Feliu Sasserra.
El Cantilafont és un festival el qual els seus eixos principals són la cultura, el territori, la gastronomia i la sostenibilitat; i és per això que ens agrada tant!!
Aquest any celebrava els 10 anys d’aniversari, i des d’aquí volem felicitar a tot l’equip per la bona feina feta durant aquests anys i sobretot per aquesta edició.
Les tapes que vam oferir van ser:
- Croquetes de pernil
- Croquetes de calamars amb la seva tinta
- Croquetes de trompeta de la mort
- Entrepà de pita de xai del Soler de n’Hug amb iogurt de Santa Eulàlia
- Entrepà de pita de falafel amb salsa de iogurt de Santa Eulàlia
Seguint els nostres valors i els del festival, hem volgut potenciar els productes del territori i els petits productors.
I pels qui no coneixeu què és Cantilafont, aquí us deixem informació:
Us deixem una imatge de l’Isaac Monzó (a l’esquerre) i del Lluís Valdas (a la dreta) abans de començar a cuinar:
Fins l’any que ve Cantilafont!