Oktoberfest a Cal Trumfo
Un any més, hem celebrat l’Oktoberfest a Cal Trumfo! L’Oktoberfest és una festa alemanya que hem volgut portar al nostre restaurant. També es coneguda com la festa de la cervesa. És la festa més popular d’Alemanya i una de les més celebrades del món. Us deixem un article on s’explica l’Oktoberfest a Munic. D’aquesta manera, hem dissenyat un menú dels plats més … Llegir més…
COLUMNA DEL SERGI PÀMIES – LA VANGUARDIA
TURISME INTERIOR (3) – SERGI PÀMIES Fa unes setmanes vam poder gaudir d’una visita d’allò més agradable. Una taula composta per: Toni Muñoz, Xavier Aldekoa, Joanjo Pallàs, Sergi Pàmies i John Carlin. Uns dies després, vam ser els protagonistes d’una de les columnes del Sergi Pàmies al diari de la Vanguardia. Concretament per les nostres … Llegir més…
Plats nous a la carta – Maig 2022
A Cal Trumfo sempre ens agrada canviar algun plat de la carta de forma periòdica. És per això que us volem informar de la nova carta disponible a partir d’aquest cap de setmana. Els plats nous de la carta són: Salpicó de marisc (c) Ajoblanco (c)(v) Pollastre al curri (c) A més, hem incorporat un … Llegir més…
Origens i la nostra filosofia – Vídeo de Catèdra del Món Rural (UVIC – UCC)
El passat juliol la Càtedra del Món Rural (UVIC– UCC) ens va venir a entrevistar per conèixer una mica més Cal Trumfo. Us deixem el vídeo per tal que el pugueu visualitzar. En ell expliquem els orígens del restaurant, les motivacions per arrencar el restaurant i també, de forma general, la filosofia de Cal Trumfo. … Llegir més…